干酪素行情
干酪素是牛乳和乳酪中的主要蛋白質(zhì),市場上銷售的有二種狀態(tài):一種是粉末狀,一種是顆粒狀。干酪素主要是以脫酯乳為原料用沉淀作用的原理制成的,其工藝流程是:先用酸把脫脂乳中的這種蛋白質(zhì)沉淀出來,然后洗滌瀝干,經(jīng)干燥碾碎而成。
作者：佚名 來源：知網(wǎng)空間
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