食用級(jí)干酪素（酪朊酸）
　　分類：干酪素系列

　　食用級(jí)干酪素又稱酪朊酸，是利用高新生物技術(shù)制成的純天然牦牛乳酪蛋白提純物，是一種具有高蛋白、高營(yíng)養(yǎng)的食品添加劑，廣泛應(yīng)用于各類食品及飲品中。






　　產(chǎn)品規(guī)格：25kg/袋
　　產(chǎn)品介紹：

　　食用級(jí)干酪素又稱酪朊酸，是利用高新生物技術(shù)制成的純天然牦牛乳酪蛋白提純物，是一種具有高蛋白、高營(yíng)養(yǎng)的食品添加劑，廣泛應(yīng)用于各類食品及飲品中。

　　性能：本品為非結(jié)晶、吸潮性物質(zhì)，常溫下在水中可溶解0.8-1.2%，微溶于25℃水和有機(jī)溶劑，溶于稀堿和濃酸中，能吸收水分，當(dāng)浸入水中則迅速膨脹，但粒子不結(jié)合。

　　色澤：乳白色
　　包裝：25公斤塑編袋或白色牛皮紙袋（中性包裝）
　　目數(shù)：30目、60目、90目
　　貯存方法：放置于干燥、通風(fēng)、清潔倉(cāng)庫(kù)內(nèi)
　　保質(zhì)期：保質(zhì)期一年
　　指標(biāo)名稱          　　　　標(biāo)準(zhǔn)                                                            
　　蛋白質(zhì)（以干基計(jì)）................................≥90.00%
　　水分..............................................≤12.00%
　　脂肪..............................................≤2.00%
　　灰分..............................................≤2.50%
　　酸度.............................................≤50.00°T
　　pH.............................................. 4.2-4.6
　　乳糖.............................................≤1.00%
　　不溶物..........................................≤0.50mL/g
　　細(xì)菌總數(shù).......................................≤30000個(gè)/g
　　大腸菌群......................................≤40個(gè)/100g
　　致病菌.........................................不得檢出