聚氨酯預聚體在固相或半固相體系中對干酪素進行改性,是一種新型改性干酪素的方法。本文研究了在熔融狀態(tài)下,聚氨酯預聚體在不同加工條件下對改性酪素結(jié)構(gòu)和性能的影響。 1、研究不同聚氨酯含量對改性干酪素結(jié)構(gòu)和性能的影響。結(jié)果表明用聚氨酯預聚體改性干酪素,使得改性酪素的韌性和疏水性有較大的提高,且改性酪素的韌性與疏水性隨著聚氨酯含量的增加而增加,從經(jīng)濟效益和反應(yīng)效果上看,聚氨酯的量要適量,最好控制在20%左右。 2、研究加工溫度對改性干酪素結(jié)構(gòu)和性能的影響。結(jié)果顯示,在不同的溫度(60-90℃)下用聚氨酯預聚體改性干酪素,得到的改性酪素表現(xiàn)出相似的性質(zhì),且相較于純酪素,改性酪素的熱性和疏水性有明顯的提高。自然,加工溫度不同,所得的改性酪素在結(jié)構(gòu)和性能上存在有一定的差別。 3、研究不同異氰酸酯種類蓖麻油基聚氨酯預聚體對改性干酪素結(jié)構(gòu)和性能的影響。結(jié)果顯示,相較于純酪素,改性酪素在韌性和疏水性上有較大的提高；對于改性酪素系列樣品,雖然異氰酸酯種類不同,合成的聚氨酯預聚體結(jié)構(gòu)存在一定的差別,致使改性酪素在結(jié)構(gòu)上也存在一定的差別,但改性酪素的性能相差不大。 改性酪素的性能受多種因素的影響。相較于加工溫度、聚氨酯中異氰酸酯的種類對改性酪素性能的影響程度,聚氨酯預聚體的含量對改性酪素的結(jié)構(gòu)和性能的影響要顯著一些。在固相反應(yīng)中用聚氨酯預聚體改性干酪素,既方便操作,又減少了有機溶劑的使用量,且改性酪素在韌性和疏水性能上有較大的提高,這是由于聚氨酯預聚體在高剪切力的作用下形成聚氨酯微球,聚氨酯微球中的異氰酸酯與酪素分子鏈中的帶有活潑氫的基團以化學鍵的形式相連接。由于改性酪素在韌性和疏水性能上有較大的提高,可以進一步拓展其使用范圍,像新型酪素膠、酪素塑料等。

作者：佚名　　來源：知網(wǎng)空間